يعد الفول باللحم من أشهر الأطباق التركية وكلاسيكيتها. ويضاف إلى هذا الطبق لحم الضأن أو اللحم البقري، الذي يعتبر الفول مكونه الرئيسي. ومن خلال طهي الفول مع اللحم لفترة طويلة، يصبح طريًا وتنتقل نكهة اللحم إلى الفول. بنكهة الطماطم والبصل ومعجون الطماطم وغنية بالتوابل المختلفة. كيفية عمل الفول مع اللحم؟
رابط المصدر
