يزيد من مستوى السيروتونين
/
تظهر الأبحاث أن الزعفران له آثار إيجابية على الاكتئاب المعتدل والمعتدل. فهو يزيد من مستويات السيروتونين في الدماغ ويدعم هرمون السعادة ويخفف من أعراض القلق والاكتئاب.
يقلل من خطر الأمراض العصبية مثل الزحاق
/
يمكن أن تساعد الزعفران في تقليل خطر الإصابة بالأمراض العصبية مثل الزهايمر وشلل الرعاش. من المعروف أنه يقوي الذاكرة ويزيد من قدرتها على التعلم.
