يعتبر سمك الترس من المأكولات البحرية القيمة للغاية من حيث مذاقه وقيمته الغذائية. فيما يلي بعض الفوائد الصحية لسمك الترس:
1. مصدر غني بالبروتين
يعتبر سمك الترس مصدرًا عالي الجودة للبروتين الذي يوفر الأحماض الأمينية الأساسية التي يحتاجها الجسم. وهو يدعم نمو العضلات ويساعد على تجديد الأنسجة.
2. أحماض أوميغا 3 الدهنية
فهو غني بأحماض أوميغا 3 الدهنية. أحماض أوميجا 3 الدهنية: تحمي صحة القلب.
ينظم ضغط الدم.
يدعم صحة الدماغ والوظائف العقلية.
3. مخزن الفيتامينات والمعادن
سمك الترس غني بالفيتامينات A وD وE وB12 والمعادن مثل الفوسفور والمغنيسيوم والبوتاسيوم والسيلينيوم وفيتامين D: يدعم صحة العظام.
السيلينيوم: يحمي الخلايا بتأثيره المضاد للأكسدة.
فيتامين ب12: وهو مهم للجهاز العصبي وخلايا الدم.
4. منخفض السعرات الحرارية ومتوازن الدهون
نظرًا لأنه منخفض الدهون ومعتدل السعرات الحرارية، فيمكن أن يكون جزءًا من نظام غذائي صحي. ويمكن أن يساعد أيضًا في التحكم في الوزن من خلال توفير الشعور بالامتلاء.
5. يقوي جهاز المناعة
بفضل ما يحتويه من فيتامينات ومعادن، فهو يقوي جهاز المناعة ويحمي الجسم من الأمراض.
6. توازن الهرمونات وصحة الجلد
تعمل أوميغا 3 والسيلينيوم الموجودان في سمك الترس على تحسين صحة الجلد من خلال دعم توازن الهرمونات.
7. ينظم مستويات الكولسترول
بفضل أحماض أوميغا 3 الدهنية، فإنه يقلل من نسبة الكولسترول السيئ (LDL) ويزيد من نسبة الكولسترول الجيد (HDL). وهذا يحمي صحة الأوعية الدموية.
