Home آخر التحديثات كلاهما يكسب عيشه ويواصلان التقليد: يرسلانهما إلى جميع أنحاء البلاد.

آخر التحديثات

كلاهما يكسب عيشه ويواصلان التقليد: يرسلانهما إلى جميع أنحاء البلاد.

By

عبد الرب

-

10 January 2025

16

مصطفى دمير، الذي يعيش في ملاطية، يكسب رزقه من إنتاج خبز التندوري مع زوجته وصديقه ويواصل تقليد التندوري.

في ملاطية، يواصل التجار والحرفيون المتضررون من زلازل 6 فبراير 2023 كفاحهم من أجل البقاء.

بدأ مصطفى دمير، الذي كان يدير مطعمًا في منطقة يشيليورت قبل وقوع الزلازل، في إنتاج الخبز التندوري مع صديقه رمضان سوغانجي وزوجته جولستان دمير بعد تدمير أماكن عملهما.

وفي إشارة إلى أنهم يعملون منذ حوالي 6 أشهر، أكد سيد التندور مصطفى دمير على أهمية الإنتاج، وقال إنهم أرسلوا الخبز الذي ينتجونه إلى جميع أنحاء البلاد حسب الطلب.

صرحت جولستان دمير بأنهما يحاولان البقاء معًا من خلال مساعدة زوجها، وقالت إنها تحب وظيفتها.

صرح رمضان سوغانجي أن خبز التندوري هو تقليد عميق الجذور في المنطقة، وقال إنهم يبيعون بالتجزئة والجملة عند الطلب.

وأشار سوغانجي إلى أن الطلب على المنتجات التي عرضوها للبيع بسعر 15 ليرة تركية كان أعلى من توقعاتهم.

رابط المصدر