البروكلي هو نبات يتكون من براعم الزهور الخضراء التي تنتمي إلى عائلة الملفوف (Brassicaceae). البروكلي، وهو مفيد جدًا للصحة، يجذب الانتباه بمحتواه الغني بالفيتامينات والمعادن. تعتبر هذه الخضار الغنية بفيتامين C وفيتامين K وحمض الفوليك والحديد والبوتاسيوم مصدرًا قويًا لمضادات الأكسدة. كما أن البروكلي الغني بالألياف يدعم الجهاز الهضمي ويوفر الشعور بالشبع، مما يجعله جزءًا من نظام غذائي صحي.
رابط المصدر
