تعتبر الفاصوليا الخالية من اللحم من أكثر الأطباق شعبية وشائعة في المطبخ التركي. يتم تحضيره بوصفة خالية من اللحوم مصنوعة من زيت الزيتون أو الزيت ولا تحتوي على أي لحم. المكون الرئيسي للطبق هو الفاصوليا المسلوقة مسبقًا. ويتم نكهته بإضافة معجون الطماطم والبصل والثوم والبهارات المختلفة (مثل الملح والسكر والفلفل الحار والفلفل الأسود والزعتر).
رابط المصدر
