Home آخر التحديثات يباع بسعر 500 ليرة تركية للكيلو الواحد: المعروف باسم “بياض خطاف الخميس”

آخر التحديثات

يباع بسعر 500 ليرة تركية للكيلو الواحد: المعروف باسم “بياض خطاف الخميس”

By

عبد الرب

-

9 January 2025

19

تم اصطياد بياض عملاق يزن 1 كيلو في شباك الصيادين في منطقة الخميس في أوردو. وتم بيع الأسماك، التي جذبت انتباه العملاء، بسعر 500 ليرة تركية للكيلو الواحد.

تم اصطياد سمكة بياض مختلفة عن العادية في شباك صيد الصيادين بمديرية الخميس.

تم اصطياد سمكة البياض، التي تسمى “بياض خطاف الخميس” والتي تجذب الانتباه بحجمها، في المناطق البحرية والضحلة على بعد حوالي 4 ساعات من جايسون كيب، وتم وضعها على المنضدة من قبل الصياد إردال كاماش.

وبيعت سمكة الحدوق الكبيرة، التي جذبت انتباه العملاء أيضًا، بسعر 500 ليرة للكيلوغرام الواحد.

وذكر الصياد إردال كاماش أن هذه الأسماك التي يتم اصطيادها على بعد 4 ساعات من ساحل جيسون بورنو، ليست متوفرة دائمًا، وقال: “يتم صيد هذه السمكة فقط في منطقة الخميس لدينا. قواربنا الصغيرة تخرج للصيد ليلاً وتعود نهاراً. وعندما تفتح القوارب الصغيرة، يصطادون هذه الأسماك بكميات قليلة، وبعد فترة طويلة، يأتون لأول مرة.

يبدأ وزنهم من نصف كيلو جرام ويصل إلى 2 كيلو جرام. حاليًا، يتراوح وزن الأسماك الموجودة على كاونترنا بين نصف كيلو و800 جرام، ونقوم ببيعها أيضًا. يصنعونها على شكل زبدة مطهية على البخار، ويباع سعر الكيلوغرام الواحد فيها بين 400-500. نحتفظ بهذه الأسماك على المنضدة لفترة من الوقت حتى تبدو المنضدة جميلة. وقال “هناك مرضى من هذا النوع، حتى أن الذين نتصل بهم يأتون من خارج المحافظة”.

رابط المصدر