TEMPO.CO, جاكرتا – قالت خبيرة التغذية من جامعة المحمدية جاكرتا، الأستاذة الدكتورة تريا أستيكا إنداه بيرماتاساري، إن الحليب يوفر العديد من الفوائد الصحية في نمو الأطفال وتطورهم، لذلك هناك حديث عن استبدال الحليب في القائمة وجبات مغذية مجانية (MBG) مع مصادر البروتين الأخرى غير مناسب. يعد برنامج MBG أحد البرامج ذات الأولوية للرئيس برابو سوبيانتو ونائب الرئيس جبران راكابومينج راكا للقضاء على سوء التغذية في إندونيسيا.
وقالت تريا في مناقشة بعنوان “الدور المهم للحليب في الأكل المغذي الحر” إن “المجموعة الغذائية الكاملة في الحليب توفر فوائد صحية مختلفة، بما في ذلك النمو الأمثل والتطور لدى الأطفال”.إم بي جي)”، في جاكرتا، الأربعاء 15 يناير 2025.
وقال إن الحليب يمكن أن يوفر عناصر غذائية مختلفة من الأطعمة النباتية مثل أوراق المورينجا، وحتى البروتينات الحيوانية الأخرى التي يصعب استبدالها في نظام غذائي صحي. وقالت تريا إن الحليب يوفر العديد من الفوائد للأطفال خلال فترة نموهم، مثل الكالسيوم والفوسفور لتكوين العظام. في الواقع، يحتوي الحليب أيضًا على البروتين والأحماض الدهنية الأساسية مثل أوميغا 3 وأوميغا 6 وDHA، وهي ضرورية لنمو الدماغ.
بصرف النظر عن كونه غنيًا بالمواد المغذية، يعد الحليب أيضًا مصدرًا للبروتين الذي يحبه الأطفال. ولهذا السبب، قال إن الحليب عنصر مهم يمكنه تحقيق رؤية إندونيسيا الذهبية 2045.
وأوضح تريا أن “الحليب هو طعام لذيذ وغني بالمغذيات، ويوفر قيمة مهمة للوجبات المغذية المجانية في المدرسة، وهو صحي ويحبه الطلاب بشكل عام”.
جيد لنمو الأطفال وتطورهم
كما أعربت طبيبة الأطفال هومينسا رانتو موريسون بانجايتان عن رأي مماثل لبن له فوائد عديدة، مثل الكالسيوم، والبروتين، وفيتامين د، المفيدة لنمو الأطفال وتطورهم.
وقال رانتو: “هذا المحتوى مفيد للغاية ويحتاجه الأطفال أثناء نموهم”.
أهداف MBG هي الأطفال في سن المدرسة، من التعليم في مرحلة الطفولة المبكرة (PAUD) إلى المدرسة الثانوية، ثم الأطفال الصغار والنساء الحوامل والأمهات المرضعات. الهدف من برنامج MBG هو تحسين نوعية الموارد البشرية من أجل تحقيق هدف إندونيسيا الذهبية 2045. في تنفيذ برنامج MBG، يتم اقتراح حليب السمك وأوراق المورينجا كمصدر للبروتين ليحل محل الحليب.
