يتم طهي اللحم ، الذي يأخذ نكهته من بساطته ، ببطء على نار خفيفة ويترك نعومة مثل البهجة على الأذواق. فيما يلي تفاصيل الوصفة …
مواد
• 700 جرام من صندوق سوتيليك ولكن (الغيرة)
• 2 البصل
1.5 كوب من الماء
• 120 جرام من الزبدة
على مقربة من الطهي.
• فصين من الثوم
• ملعقتين كبيرتين من الخل
• 1 ملعقة صغيرة من الملح
• 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
بناء
– ضع البصل والماء والزبدة على وعاءك مع اللحم في القاع.
– طهي في أصغر عين من الموقد لمدة 2.5 ساعة في المتوسط على أدنى حرارة.
– خذ الرغوة عندما تغلي أولاً.
– اصنع الثوم والخل والتوابل بالقرب من الطهي.
