إلغاء الحجر: ثلاثة نبيذ من الطبقة المعينة بشكل غير عادل على أنها ثانوية | النبيذ

إن العثور على شركة في البرتغال التي تراهن على الطبقات النادرة مثل المشي في مطاردة الكنز ، لذلك عندما يكتشف المرء ، من خلال الانفجار ، يعرض ثلاثة نبيذ من هذه الطوائف المعين أيضًا على أنه ثانوي (غير عادل للغاية) ، يجب أن يحق له أن يحصل على حفل ريجو.

Lusovini هي شركة شهيرة وأبعاد في إنتاج وتوزيع النبيذ من مناطق مختلفة. على هذا النحو ، فهو يعلم أن بيع النبيذ ليس للهواة والرومانسية ، مما يعني أنه يتعين عليه العمل في طلبات السوق ، والتي ، بصفتها عامًا ، تحكم بحكم الثلاثة B: النبيذ الجيد والجميل والرخيص.

اتضح أن Casimiro Gomes لديه عادة التفكير في عالم النبيذ على المدى المتوسط ​​والطويل. عندما اشترى زعيم Lusovini/Pedra Cancela ، في عام 2015 ، Quinta da Fidalga (خاصية لـ SEC XVIII ، المحملة بالملح) أن العقار سيكون مقدرًا لزرع الطبقة تقريبًا ، وذلك كضحية وصانع نبيذ ، كان لديه بواسطة العادة سماع التحدث في أوقات أخرى.

بين عامي 2017 و 2019 ، بدأت خطة إعادة التنفيذ لمزارع الكروم التي تحتوي على مواد من هذه الطوائف النادرة ، وهو أمر أعطى العمل. ما الطبقات؟ العنب الكلب ، تيرانتريت ، دورادينها ، برشلو ، أرينتو دو الداخلية ، جوفيو ولوزيديو ، في البيض. Monvedro ، Malvasia Black and Rooster Heart in the Red.

في عام 2022 خرج النبيذ الأول. الآن ، ومن تسوية واحدة ، يخرجون ثلاثة. يقوم البيض Barcelo و Arinto Do Interior و The Road of Rooster ، كل ذلك بفلسفة Oenological ، المسؤولة عن Sónia Martins ، والتي تتكون من تقديم الخمور دون أي صانعي النبيذ. وهذا هو ، التخمير مع الخميرة المحايدة وصفر براميل من التدريب الداخلي.

من الصعب أن نقول أي شخص يسعدنا أكثر ، ولكن إذا كان عليه حقًا الذهاب إلى Pedra da Cancela Vineyard من Fidalga Coração de Galo لأنه إلى جانب الإبهار في أنف وفي الفم ، لديها فضيلة ، في أ اختبار أعمى، أوجهنا فورًا إلى منطقة داو ، من خلال ملاحظات الفواكه الجافة ، كاروما في الأنف و شخصية حريري، Frescoب رائع وأخذها في الفم. بيلو ديو ، لاول مرة جميلة ، عمل جميل ومثال جميل يجب اتباعه في مناطق أخرى.