بعد جورجيا العام الماضي ، في عام 2025 ببساطة … النبيذ ، الذي يعرض نفسه باسم “الصالون عنمن بورتو ، احتفل بالنبيذ و أجهزة النبيذ، هذه المرة ضيفًا مميزًا في المنطقة الإسبانية في الأندلس – ماركو دي جيريز. إنها الإصدار الثالث عشر وسيتم ما بين 21 و 23 فبراير في جمارك بورتو ، تحت شعار “ببساطة … Wine 2025 ، Somos Jerez”.
ستكون فرصة ليس فقط لتعلم المزيد عن معقد ويتذكر عالم جيريز الرائع – “أسطورة الألفية ، أكثر من ألفي عام” ، المنظمة في بيان العرض التقديمي – ولكن أيضًا لاكتشاف “الثورة المستمرة” التي تحدث هناك.
الشيء الأكثر فضولًا هو أن هذه الثورة في منطقة فينيك في جنوب إسبانيا كانت “شرارة” من البرتغال – المنتج ديرك نيبورت ، الذي جعل Navazos Niepoort في عام 2008 ، والآن لم شمل شركائه. حاليًا ، نتيجة التقاليد والثورة هي: “النبيذ الذي يقع في الحب. كل من التاريخ والجديد ، تلك الثورة. كلاهما المجفف والحلويات. مع أو بدون زهرة الحجاب “.
للتعرف عليهم بشكل أفضل ، سيأتون من خيريز إلى بورتو 14 Viñadores ه bodegas: calcárea agricola ، bodega barrialto ، bodega vinifícate ، bodegas callejón de asta ، bodegas luis pérez ، bodegas poniente ، bodegas tradity cz ، cayetano del pino ، pepe blanco ، ramiro ibáz edeb.
في يوم السبت ، 22 ، في فترة ما بعد الظهر ، سيكون هناك أحداث خاصة تعبر البرتغال وإسبانيا ، “كما لو كانت منفصلة عن التوأم عند الولادة: دورو وبورتو في الصخور ، بالومينو وجريز في ألباريزا “ (الحجر الجيري الذي يشكل تربة خيريز).
لكن الكثير أجهزة النبيذ إذا تم إجراء هذا الحدث: سيكون 100 من البرتغال والجزر ، وحتى أكثر من مناطق مختلفة من إسبانيا. ومثل ببساطة … إنه ليس مجرد نبيذ ، فهناك فن ، يركز هذا العام على عمل جورفيل ، “الجماعي متعدد التخصصات الذي تم تطويره ، منذ عام 2020 ، الممارسات الإبداعية والبحثية المرتبطة بممارسة العمارة” ، وكذلك كارلون (التثبيت) وماريا كريستينا فالينتي (اللوحة). وهناك موسيقى ، مع مجلة الساموراي ، من Acácio “Salero” Cardoso (اليوم 21) والسكان: 5 (اليوم 22).
لوضع جدول الأعمال:
طعام
اليوم 21 – عشاء يظهر فجأة مع Alana Mossochio و João Magalhães في Pata Gorda (مع خمور Jerez)
اليوم 22 – عشاء ليلة السبت في حمى (AS) ، يعيش مع النار ، مع رئيس الطهاة Vítor Adão ، من الخطة (لشبونة)
ديا 23 – غداء عضوي
النبيذ
اليوم من 22 إلى 3:30 مساءً – فلفارو وجواو روزيرا الحاضران: Quinta do Infantado – منظر آخر للدوورو ، بما في ذلك الإصدار الرسمي لـ Quinta do Infanto Tawny 50 Years Luís Roseira ، وهو نبيذ تكريم.
من اليوم 22 إلى 18 ساعة – أرماندو غويرا ، “أحد أهم المروجين للأشخاص والتقاليد والنبيذ وتوترات الطهو والثقافة جيريزانا” ، يقود Masterclass: جيريز – تقليد ذ ثورة. “درس من التربة والروائح والنكهات في 10 فصول ، مثل خيارات أرماندو ، ديرك نيتورت ولويس جوتيريز ، بين النبيذ الثوري والنبيذ الكلاسيكي.”
