هل يمكن أن يكون للون الأحمر نضارة وكثافة بحرية؟ | شبه جزيرة سيتوبال

في المناقشات الوفيرة، والممتعة أو المثيرة للاهتمام دائمًا تقريبًا، حول أصناف العنب في منطقة مثل دورو، وأحيانًا معضلة الأرز والبطاطا المقلية، أو فرقة البيتلز أو رولينج ستونز، أو لماذا لا، الشك بين كايتانو فيلوسو وتشيكو بواركي. . وبطبيعة الحال، فإن سبب مثل هذه المناقشة الساخنة يقع عادة على عاتق الثنائي توريجا ناسيونال/توريجا فرانكا، مما يفتح مساحة لأطروحات حول القوة العطرية أو قوة الفاكهة مقابل التقشف والتعريف، أو حول القيمة الجوهرية لكل منهما أو الدور الذي يلعبونه. أو قد يكون لديهم في حزمة. إعلان المصالح: يفضل مؤلف هذه السطور، مع بعض الاستثناءات، الأرز والأحجار وكايتانو وتوريجا فرانسيسا.

في كل خطوة، نرى النبيذ من مناطق أخرى من البلاد مصنوعًا من هذه الأصناف النبيلة القادمة من الشمال – وفي حالة Touriga Nacional، وخاصة من الوسط. وفي حالة شركة Touriga Nacional، فإن التاريخ قديم، مما دفع السيناتور من نقاد النبيذ في البرتغال، جواو باولو مارتينز، إلى التصريح ذات مرة بأنها كانت بلا شك الشركة الرائدة في مجال صناعة النبيذ. معقد معظم المزروعة على الملصقات في البرتغال. في الآونة الأخيرة، هاجرت توريغا فرانسيسا (التي حولتها بدعة لا معنى لها إلى فرانكا) أيضًا إلى أماكن أخرى. بالمناسبة، ليس دائمًا ناجحًا. حتى في دورو، تعد Touriga Franca مجموعة متنوعة من الشركات، كما أن تجارب الصنف الواحد المخلوطة والمذهلة نادرة.

وهذا ما يمثل لنا تحديًا مع نبات توريجا فرانكا الذي يتم اقتلاعه من الحرارة الشديدة وزراعته تحت تأثير البحر. أحمر فاخر في جسم، مع العفص لتتناسب مع رقاقات الصنف، ولكن مع ملف عطري مثير للاهتمام، وملمس رائع وهوية أصلية، وحتى غريبة. في أ اختبار أعمىسيكون من الصعب جدًا تحديد الطبقة والأصل. لأنه نظرًا لانتعاشه البحري، فإن هذا اللون الأحمر يتميز أيضًا بالكثافة والحجم والقوة حموضة، كما أنها تحتوي على ثمار ناضجة. ولذلك فهو أحمر مدهش ومصنوع بشكل جيد للغاية. حالة تحويل ناجحة. وبسعر معقول جداً.