طوكيو — قال أكبر مزايد في سوق للأسماك في طوكيو إنه دفع 1.3 مليون دولار مقابل سمكة تونة يوم الأحد، وهو ثاني أعلى سعر يتم دفعه على الإطلاق في مزاد سنوي مرموق بمناسبة رأس السنة الجديدة.
وقالت مجموعة أونوديرا، أصحاب مطاعم السوشي الحائزة على نجمة ميشلان، إنهم دفعوا 207 ملايين ين مقابل سمكة التونة ذات الزعانف الزرقاء التي يبلغ وزنها 276 كيلوغراما، أي ما يعادل حجم ووزن دراجة نارية تقريبا.
وهذا هو ثاني أعلى سعر يتم دفعه في المزاد الافتتاحي لهذا العام في سوق الأسماك الرئيسي في طوكيو منذ بدء جمع البيانات القابلة للمقارنة في عام 1999.
سمكة باهظة الثمن: تم تقديم سمكة التونة من أوما بمحافظة أوموري، والتي تم شراؤها في وقت سابق من اليوم بأكثر من 1.31 مليون دولار، إلى وسائل الإعلام بعد أول مزاد للتونة للعام الجديد في سوق تويوسو بطوكيو في 5 يناير 2025. تصوير جي جي آي صحافة / وكالة فرانس برس / اليابان خارج
لقد دفع المشترون الأقوياء الآن أعلى سعر لمدة خمس سنوات متتالية، حيث فازوا بحقوق التفاخر وجنون مربح من اهتمام وسائل الإعلام في اليابان.
وقال شينجي ناجاو، المسؤول في أونوديرا، للصحفيين بعد المزاد: “إن أول سمكة تونة تهدف إلى جلب الحظ السعيد”. “رغبتنا هي أن يأكل الناس هذا ويقضون سنة رائعة.”
ودفعت مجموعة أونوديرا 114 مليون ين مقابل أفضل سمكة تونة في العام الماضي.
لكن أعلى سعر في مزاد على الإطلاق كان 333.6 مليون ين لسمكة زرقاء الزعانف يبلغ وزنها 278 كيلوغراما في عام 2019، حيث تم نقل سوق السمك من منطقة تسوكيجي التقليدية إلى منشأة حديثة في تويوسو القريبة.
تم تقديم العرض القياسي من قبل كيوشي كيمورا، الذي نصب نفسه “ملك التونة”، والذي يدير سلسلة مطاعم سوشي زانماي الوطنية.
خلال جائحة كوفيد – 19، لم تطلب أسماك التونة للعام الجديد سوى جزء بسيط من أسعارها المرتفعة المعتادة، حيث تم تثبيط الجمهور من تناول الطعام بالخارج وكانت المطاعم تعمل بشكل محدود.
