على الهواء في برنامج «عيش بصحة جيدة»! ايلينا ماليشيفا وقام زملاؤها بتسمية المنتج اللازم للاستخدام من قبل مرضى ارتفاع ضغط الدم. وهي ألياف غذائية خشنة، تُعرف أيضًا باسم الألياف.
عرض الأطباء خيارات مختلفة للأغذية التي تحتوي على مثل هذا المكون. على سبيل المثال، الرائدة في محتوى الألياف هي نخالة الذرة – فهي تحتوي على ثلاثة متطلبات يومية لهذه المادة. أي أن 33 جرامًا فقط يوميًا تكفي لتجديد المخزون. كخيار، يمكنك تناول الفاصوليا التي تحتوي على قيمة يومية واحدة لكل 100 جرام من المنتج، أو العدس – نفس الكمية، أو بذور الشيا – حيث يوجد لكل 100 جرام منها احتياجات يومية ونصف من الألياف. يمكنك الجمع بين هذه المنتجات، لأنه، على سبيل المثال، من الصعب استخدام 75 جرامًا من بذور الشيا في المرة الواحدة.
تصحيح مستويات الكولسترول
الألياف تساعد على تطبيع مستويات الكولسترول. إذا لم يكن مرتبطًا بأي شيء، فسيتم امتصاصه بسهولة في الدم، مما يخلق الكثير من المشاكل – من اللويحات إلى النوبات القلبية والسكتات الدماغية. 
“لا يتم امتصاص الكوليسترول المرتبط بالألياف الخشنة في أي مكان، وبالتالي فإن مستوى الكوليسترول الكلي، بما في ذلك البروتينات الدهنية منخفضة الكثافة، في الدم أقل. وأوضح أن هناك أيضًا عواقب سلبية أقل طبيب العيون ميخائيل كونوفالوف.
وأضافت ماليشيفا أن هذا الإجراء يمنع زيادة الضغط.
انخفاض الضغط
طبيب القلب الألماني غاندلمان وأشار إلى أنه عندما تدخل الألياف الغذائية الخشنة إلى الجسم، تبدأ البكتيريا في تناولها وإفراز مواد خاصة تعمل على توسيع الأوعية الدموية. وأوضح: “لقد ثبت أن كل 5 جرامات من الأطعمة الإضافية التي تحتوي على الألياف يتم استهلاكها، تقلل من ضغط الدم بنحو 2 إلى 3 ملم زئبق”. وأضافت ماليشيفا أن مثل هذه الشخصيات يمكن أن تسمى شخصيات خارقة.
المشاركة في عملية الهضم
عالم المناعة أندريه بروديوس وشدد على أن الألياف الخشنة ضرورية للتمعج وتقليل مخاطر الأزمات. بعد كل شيء، إذا فشل الهضم، فغالبا ما يجهد الشخص في المرحاض، وبالتالي يزيد من ضغط الدم. وأوضح الطبيب أن “الألياف الخشنة تربط بين الكوليسترول والمواد السامة وتشكل بلعة تخرج بعد ذلك بهدوء دون أي جهد”.
“تحتوي هذه الكتلة جزئيًا على الكوليسترول – ما يصل إلى 15٪ من السكر الزائد والمواد السامة والمواد المسرطنة. وهذه ميزة إضافية لمرضى ارتفاع ضغط الدم. وأضافت ماليشيفا: “كلما تناول الشخص كمية أقل من السكر والكوليسترول، كلما كان التحكم في ضغط الدم أفضل”.
الاحتياج اليومي من الألياف الخشنة للنساء هو 28 جرامًا، وللرجال 10 جرامات أكثر. “ولكن كلما زاد ذلك، كلما كان ذلك أفضل، لأن نسبة الكوليسترول ستكون أقل، وضغط الدم سيكون أقل، وسيكون هناك إمساك أقل، وسيكون الشخص أكثر صحة”، كما لخص طبيب القلب غاندلمان.
تم استخدام المصادر التالية في تحضير المادة::
