TEMPO.CO, جاكرتا – قالت أخصائية التغذية السريرية، خريجة جامعة إندونيسيا، لوسيانا ب. سوتانتو، عدد السعرات الحرارية في القائمة وجبات مغذية مجانية يتوافق مع إرشادات التغذية المتوازنة في وجبة واحدة.
قالت لوسيانا يوم الثلاثاء 7 يناير 2025: “الوجبات المغذية المجانية المقدمة بتركيبة تتكون من الأطعمة الأساسية والأطباق الجانبية والخضروات والفواكه تتوافق مع وجبة واحدة بناءً على إرشادات التغذية المتوازنة”.
يستهدف برنامج الوجبات المغذية المجانية الأطفال والمراهقين من المرحلة الابتدائية إلى المرحلة الثانوية. وتم تعديل توفير الأطعمة المغذية المجانية لكل حصة حسب الاحتياجات من السعرات الحرارية، أي 600 سعرة حرارية لطلاب المدارس الإعدادية و300 سعرة حرارية لطلاب المدارس الابتدائية.
قالت لوسيانا بناءً على الحجم معدل الكفاية الغذائية (AKG) 2019، يحتاج الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 7-9 سنوات إلى حوالي 1650 كيلو سعرة حرارية يوميًا، ويحتاج الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 10-12 عامًا إلى حوالي 1900-2000 كيلو سعرة حرارية يوميًا. وفي الوقت نفسه، يحتاج المراهقون الذين تتراوح أعمارهم بين 13 و18 عامًا إلى المزيد من السعرات الحرارية، أي حوالي 2100-2650 سعرة حرارية يوميًا.
وقال الطبيب الذي يعمل في مستشفى ميترا كيمايوران: “إن الاختلافات في أعمار الأطفال والمراهقين ستفرق بالتأكيد احتياجاتهم الغذائية، وبالتالي تؤثر على حصص الطعام التي يتم تقديمها لهم”.
كما قيم أن قائمة الوجبات المغذية المجانية الموزعة على الطلاب لا تزال تلبي احتياجاتهم الغذائية على الرغم من عدم إضافة الحليب إليها. وقالت لوسيانا إن الحليب يمكن استبداله بمصادر أخرى للبروتين مثل الأسماك والتوفو والتيمبي والمكسرات.
تم تنفيذ الوجبات المغذية المجانية، وهي برنامج ذو أولوية لحكومة الرئيس برابوو سوبيانتو ونائب الرئيس جبران راكابومينغ راكا، رسميًا اعتبارًا من 6 يناير في المدارس وبوسياندو في 26 مقاطعة في إندونيسيا. يستهدف البرنامج الأطفال في سن المدرسة، بدءًا من التعليم في مرحلة الطفولة المبكرة (PAUD) إلى المدرسة الثانوية، ثم الأطفال الصغار والنساء الحوامل والأمهات المرضعات. ويهدف البرنامج إلى تحسين نوعية الموارد البشرية في إندونيسيا من أجل تحقيق هدف إندونيسيا الذهبية 2045.
