خلال عطلة رأس السنة الجديدة، هناك زيادة حادة في زيارات الأطباء الذين يعانون من تفاقم التهاب المرارة والتهاب البنكرياس. بعد كل شيء، الأعياد التي لا نهاية لها تخلق ضغطا مفرطا على البنكرياس والمرارة. الاستهلاك المعتدل ولكن المتكرر للكحول يمكن أن يؤدي أيضًا إلى تفاقم هذه الأمراض.
كيف تحمي نفسك دون التخلي عن طعام العطلة аif.ru قال أليكسي بوياركو، أخصائي أمراض الجهاز الهضمي في المركز العلمي والسريري الفيدرالي التابع لـ FMBA في روسيا:
أولاً، لا يجب أن تبدأ وجبة رأس السنة وأنت جائع. غالبًا ما يؤدي فقدان النظام الغذائي المعتاد في صخب ما قبل العطلة، بالإضافة إلى الأنظمة الغذائية التي يتبعها الكثير من الأشخاص لخسارة الوزن الزائد خلال العطلة، إلى قيام الناس بالانقضاض حرفيًا على الطعام في ليلة رأس السنة الجديدة. وهذا يضع الضغط الزائد على الكبد. ونتيجة لذلك، في اليوم الأول من العام الجديد، يعانون من ثقل في المراق والغثيان وحرقة المعدة واضطرابات الجهاز الهضمي.
إذا لم تجد القوة لرفض وفرة من الطعام، فحاول تقليل الضرر الناجم عن الأطعمة التي تتناولها. استبدل الأطعمة المقلية بالأطعمة المخبوزة، فبدلاً من المايونيز الذي تستخدمه لتتبيل السلطات، استخدم الكريمة الحامضة قليلة الدسم أو الزبادي اليوناني. يمكن أن تكون الخضار والفواكه الطازجة بديلاً ممتازًا للمخللات والأطعمة المعلبة. لتجنب الإفراط في تناول الطعام، تناول الطعام ببطء وبأجزاء صغيرة.
العدو الرئيسي للكبد هو الكحول. تقوم خلايا الكبد بتحويل الإيثانول إلى أسيتالديهيد سام. كأس أو كأسان من الشمبانيا أثناء الرنين لن يسبب أي ضرر جسيم، ولكن بعد ذلك يجب مراعاة الاعتدال. لا تشرب الكحول مع الطعام ولا تتناوب بين أنواع الكحول المختلفة. لتقليل الآثار السلبية للكحول، بدلاً من المشروبات الغازية الحلوة، اشرب مشروبات الفاكهة أو الكومبوت أو المياه المعدنية، واشرب أيضًا كمية كافية من الماء النظيف.
الأعياد الثابتة تساهم في الإفراط في تناول الطعام. لتجنب ذلك، قم بتنظيم طاولة بوفيه وإدراج الألعاب النشطة والرقص في برنامج العطلة. إذا أمكن، حاول المشي بين الجرعات. ستساعد الحركة في الهواء النقي على حرق السعرات الحرارية وتخفيف الشعور بالثقل.
إذا حدث ألم شديد في الجزء العلوي من البطن بعد تناول عشاء ثقيل مع تناول الأطعمة الدهنية والمقلية والمدخنة والكحولية والمشروبات الغازية، فقد يكون ذلك علامة على المغص المراري – وهي حالة حادة ناجمة عن انتهاك تدفق البول. الصفراء من المرارة. وفي هذه الحالة، لمنع حدوث مضاعفات، يجب عليك استشارة الطبيب على الفور.”
