الحليب منتج مفيد للغاية للعظام والأسنان. والآن تبين أن كوبًا واحدًا من الحليب يوميًا يساعد في تقليل خطر الإصابة بالسرطان بمقدار الخمس. وتستند هذه الاستنتاجات إلى دراسة شملت أكثر من نصف مليون امرأة.
يمكن أن يساعد تناول 300 ملغ إضافية من الكالسيوم يوميًا في تقليل خطر الإصابة بسرطان الأمعاء بنسبة 17٪. وهي جرعة العناصر الدقيقة الموجودة في كوب كبير من الحليب.
درس الخبراء بيانات النظام الغذائي لأكثر من 542 ألف امرأة. ونظرت الدراسة في العلاقة بين 97 نوعًا من الأطعمة والمواد المغذية واحتمال الإصابة بالسرطان. تبين أن الأطعمة والمشروبات الغنية بالكالسيوم، مثل الحليب أو الزبادي، ترتبط بانخفاض خطر الإصابة بالسرطان على مدى 16 عامًا. ومع ذلك، الكالسيوم من مصادر مختلفة له تأثير مماثل.
ولاحظ الفريق أن الخصائص الوقائية للكالسيوم قد ترجع إلى حقيقة أنه يمكن أن يرتبط بالأحماض الصفراوية والأحماض الدهنية الحرة في القولون. ولهذا السبب يتم تقليل خصائصها المسببة للسرطان المحتملة.
تم استخدام المصادر التالية في تحضير المادة:
