دراسة حديثة نشرت في طب الطبيعة وسلط الضوء على التأثير السلبي لاستهلاك المشروبات السكرية على الإصابة بمرض السكري السكري النوع 2 وأمراض القلب والأوعية الدموية. وتشير تقديرات البحث الذي أجرته كلية جيرالد ج. ودوروثي ر. فريدمان لعلوم وسياسات التغذية في جامعة تافتس بالولايات المتحدة، إلى أن هذه المشروبات مسؤولة كل عام عن 2.2 مليون حالة جديدة من مرض السكري من النوع الثاني والأول، ويتم تشخيص مليوني حالة منها. مع أمراض القلب والأوعية الدموية.
دراسة: شرب القهوة عند الاستيقاظ ينقذ قلبك ويقلل من خطر الوفاة
تحليل على 184 دولة
وشمل التحليل 184 دولة بين عامي 1990 و2020، باستخدام بيانات من قاعدة البيانات الغذائية العالمية. وتظهر النتائج تأثيرا كبيرا بشكل خاص في البلدان النامية، حيث أدى زيادة الوصول إلى المشروبات السكرية إلى زيادة في التشخيص. ففي أفريقيا جنوب الصحراء الكبرى، على سبيل المثال، تشير التقديرات إلى أن 21% من حالات الإصابة الجديدة بمرض السكري مرتبطة باستهلاك هذه المشروبات، بينما في أمريكا اللاتينية ومنطقة البحر الكاريبي ترتفع النسبة إلى 24%، مع مساهمة أيضاً بنسبة 11%. حالات جديدة من أمراض القلب والأوعية الدموية.
لقد كان يأكل فقط “الفاكهة النيئة لمدة 33 عامًا: الغداء مع 2-3 ثمرات أفوكادو، والعشاء مع فاكهة واحدة”
ارتفاع الاستهلاك بين البالغين المتعلمين
وتسلط الدراسة الضوء على أن الرجال والشباب هم أكثر عرضة للآثار السلبية لاستهلاك المشروبات السكرية. علاوة على ذلك، لوحظ ارتفاع الاستهلاك بين البالغين ذوي المستوى التعليمي الأعلى وفي المناطق الحضرية.
ويؤكد المؤلفون على أهمية اعتماد خيارات غذائية أكثر وعيا وتعزيز حملات التوعية للحد من استهلاك المشروبات السكرية. وقد اتخذت بعض البلدان بالفعل تدابير في هذا الاتجاه؛ على سبيل المثال، فرضت المكسيك ضريبة على المشروبات السكرية في عام 2014، وكانت النتائج إيجابية في الحد من الاستهلاك، وخاصة بين السكان ذوي الدخل المنخفض.
وفي الختام، تسلط الدراسة الضوء على ضرورة التدخلات العاجلة للحد من استهلاك المشروبات السكرية على مستوى العالم، وذلك لمنع حدوث زيادات أخرى في حالات مرض السكري من النوع الثاني وأمراض القلب والأوعية الدموية.
© جميع الحقوق محفوظة
