تلقى العلماء إجابات موثوقة على سؤال ما هو الوقت الأكثر صحة لشرب القهوة لحماية نفسك من أمراض القلب. هذا هو موضوع دراسة كبيرة جديدة أجراها علماء من جامعة تولين في لويزيانا، ونشرت للتو في مجلة القلب الأوروبية (EHR).
أفضل عاجلا وأكثر
وقام الباحثون بتقييم أكثر من 42 ألف شخص، وتابعوهم لمدة 9.8 سنوات. وخلال هذه الفترة، تم تسجيل 4295 حالة وفاة، توفي منهم 1268 بسبب أمراض القلب والأوعية الدموية و934 بسبب السرطان.
بعد ذلك، قارن العلماء معدل الوفيات هذا مع عادات شرب القهوة. وتبين أن أولئك الذين استمتعوا بهذا المشروب في الصباح حصلوا على فوائد أكثر من أولئك الذين شربوه بشكل رئيسي خلال النهار. وكان معدل الوفيات الناجمة عن أي سبب أقل بنسبة 16%، ومن أمراض القلب والأوعية الدموية بنسبة 31%. أولئك الذين شربوا المزيد من القهوة استفادوا أيضًا: 2-3 أكواب كانت أفضل من كوب واحد.
من يحب القهوة في الصباح يفعل شيئاً حكيماً.
ولدى العلماء تفسير لهذا التأثير للمشروب الشعبي. “إن شرب القهوة أثناء النهار أو في المساء قد يعطل إيقاعات الساعة البيولوجية (البدل اليومي — تقريبًا. aif.ru) إيقاعات ومستويات الهرمونات مثل الميلاتونين، يقول قائد الدراسة البروفيسور لو تشي من جامعة تولين. “وهذا بدوره يؤدي إلى تغيرات في عوامل الخطر القلبية الوعائية مثل الالتهاب وضغط الدم.”
في الواقع، يمكن للقهوة أن تقلل مستويات الميلاتونين، الذي له تأثير وقائي، وتضعف النوم. جرعة الصباح من المشروب ليس لها مثل هذا التأثير طويل الأمد، لكن جرعة النهار يمكن أن يكون لها مثل هذا التأثير. ولا يمكن استبعاد آليات أخرى.
يقول لو تشي: “بشكل عام، علينا أن نقبل الأدلة القوية الآن على أن شرب القهوة، خاصة في الصباح، ربما يكون مفيدا للصحة”. “لذلك اشرب القهوة، ولكن أفضل في الصباح.”
