بيلين إستيبان دائما وفية للتقاليد ويقدر بشدة احترام العادات التي اتبعت في عائلته على مر السنين. إنها أول من انضم إلى الاتجاهات الجديدة، وقام بالتجربة والاستفادة القصوى من كل ما هو جديد قادم، ولكن هناك قضايا تعتبرها غير قابلة للتغيير. يحدث هذا بشكل خاص في عيد الميلاد، عندما ينعزل للاستمتاع بأحبائه، تاركًا جانبًا اهتمام وسائل الإعلام الذي يعتمد على كل تحركاته. في مثل هذا اليوم الثلاثاء 24 ديسمبر
اليوم الذي يسبق ليلة الميلاد، سيفعل مثل بقية الناس: تناول العشاء من الأطباق الموضوعة على الطاولة وشارك الطاولة ومفرش المائدة مع أهم الأشخاص من حولك. الآن، ما هي الأطباق الشهية التي نتحدث عنها؟ وقد جعلت المتعاونة من الطهي والأكل الجيد السمة المميزة لها، حتى أنها كانت واحدة من أكثر اللحظات المتوقعة في “Ni que fuerámos Shhh”، حيث تم إعداد مطبخ لها للترفيه عن نفسها أثناء البرنامج.
على الرغم من أنه قد تكون هناك تغييرات في القائمة في اللحظة الأخيرة، فقد أوضحت بيلين إستيبان بالفعل ما يتم تناوله في منزلها عشية عيد الميلاد. وهي وشعبها مليئون بالتقاليد ولا يتحملون سوى القليل من المخاطرة في يوم مميز مثل هذا. إنها تريد أن يكون كل شيء مثاليًا لتحفيز أذواق والدتها وإخوتها وزوجها ميغيل وابنتها أندريا، الذي كان مؤخرًا على شفاه الجميع لحضور تفاصيل عيد الميلاد في منزل María José Campanario y Jesulín de Ubrique، والذي أثار البثور. ولكن لن يتم الحديث عن ذلك على الطاولة التي ستعدها المتعاونة بكل حبها وبعد ساعات طويلة في المطبخ. كما أنه يهتم كثيرًا عند تحضير المقبلات التي ستثير بها شهيتك وأين لا يوجد نقص أبدًا في “السلطة ولحم الخنزير ولحم الخاصرة والمحار مع الصلصة الخضراء وحساء المأكولات البحرية”، أكد العام الماضي ما هو العشاء التقليدي كل ليلة عيد الميلاد.
يتم غسل كل هذا بأفضل المشروبات الكحولية، ولكن دائمًا يحتفظ بمساحة في المعدة للطبق الرئيسي. لقد اعترفت بيلين إستيبان بأنها كانت دائمًا في هذه الليلة الخاصة عادة ما يختار قطع لحم الضأن أو الخنزير الرضيعلأنه أكثر ما يحبه قومه. إخوته ولعون بهذه اللحوم، رغم أن هذا ليس هو الحال مع والدته التي يحجز لها محضرات السمك بحيث تشعر بالرضا بنفس القدر عن القائمة. تعترف الابنة، التي تهتم دائمًا بوالدتها، بأنها عادة ما تصنع سمك النازلي في تحضيرات مختلفة، على الرغم من أن العروض التي يقدمها بائع السمك تغريها أيضًا. ربما ستشارك طوال الليل صورة لطاولتك المجهزة بجميع الأطباق الشهية، على الرغم من عدم وجود عائلتك في الصورة لحماية خصوصيتك. نحن نتطلع انظر كيف يشبعون شهيتهم، ثم يستسلمون بالكامل للحلوياتبين بولورون والنوجا والحلويات والشوكولاتة. بالطبع، كن حذرًا دائمًا، لأنه حتى لو كان ذلك ليوم واحد فقط، فإن التجاوزات دائمًا ما يكون لها أثرها ولم تعد بيلين تجازف.
