تعتبر صلصة جوتشوجانج واحدة من الصلصات الأكثر شعبية في كوريا. في الحلقة المسائية من برنامج MasterChef Turkey في 26 ديسمبر 2024، يتم التحقيق في الصلصة المعروفة باسم (gochujang) في كوريا، والتي يسميها محمد شيف Gojicek.
ما هي صلصة gochujang وماذا يوجد فيها؟
مصنوع من مكونات مثل الميجو والأرز اللزج ومسحوق الفلفل الأحمر الحار والشعير والملح، ويتمتع Gochujang بتاريخ غني يمتد لآلاف السنين ويحظى بالتقدير لنكهته الحارة والحلوة.
