تأخذ كعكة البكاء اسمها من تأثير “البكاء” الناتج عن الكريمة الموجودة بالداخل بعد سكبها على الكعكة. تجذب هذه الكعكة الانتباه بطبقاتها الرطبة والناعمة والكريمة الكثيفة والناعمة عليها وصلصة الشوكولاتة. تتميز الكعكة بقوام كاكاو ورطب، كما أن صلصة الشوكولاتة التي تُسكب عليها ترطب الجزء الداخلي من الكعكة وتخلق قوامًا سميكًا.
رابط المصدر
