وأوضح كاراتاش أنه قام بتوسيع أعماله على مر السنين بتصميمه وعمله الجاد:
“بدأنا كهواية، ثم اشترينا المزيد من الحيوانات. أدركنا أننا نحب الحيوانات، وقررنا تربيتها، وأنشأنا هذه المزرعة. لم يكن هدفنا الزراعة، بل كان القيام بذلك كهواية، لكننا وصلنا إلى هذا المستوى، بدأنا بحيوان واحد منذ 7 سنوات، والآن لدينا 780 رأسًا من الماشية. عندما بدأت العمل لأول مرة، سألنا بعض الأشخاص عما إذا كان ينبغي لنا التعامل مع الحيوانات الحية، لكننا لم نستسلم واهتممنا. من حيواناتنا ليلا ونهارا.
