أكدت لجنة الاتحاد الأوروبي (EU) إطلاق يرقات الدقيق ، التي تم معالجتها بالمسحوق والمعالجة فوق البنفسجية ، إلى السوق كغذاء واستخدام بعض المنتجات.
تم نشر اللائحة ، التي سمحت ليرقات لجنة الاتحاد الأوروبي ، والتي أعدتها يرقات المعالجة فوق البنفسجية (Tenebrio Molitter) ، كغذاء جديد ، في الصحيفة الرسمية للاتحاد الأوروبي.
وهكذا ، تمت إضافة غبار اليرقات المصنّع من الدقيق المعالجة إلى قائمة الطعام الجديدة في الاتحاد الأوروبي ، وتم السماح للبيع إلى سوق الاتحاد الأوروبي اعتبارًا من 10 فبراير.
ضمن هذا الإطار ، ستتمكن شركة Nutri Earth الفرنسية من إطلاق الخبز والكعك والمعكرونة ومنتجات البطاطا المصنعة والجبن ومنتجات الألبان مع الذئب الدقيق لمدة 5 سنوات.
سيكون من الواضح أن ملصقات هذه المنتجات لها يرقات دقيق للأشعة فوق البنفسجية وقد تتسبب في ردود الفعل التحسسية.
في عام 2023 ، عثرت هيئة سلامة الأغذية الأوروبية (EFSA) على الدقيق الذي يرتدين الدقيق في اليرقات ، وموثوق به في ظروف موات والجبن ومنتجات الألبان والمربى.
وقد وافق الاتحاد الأوروبي سابقًا على استخدام مختلف الحشرات في الأطعمة. في هذا السياق ، سُمح ليرقات الدقيق المجمدة أو المجففة أو المجففة بالمسحوق والجندب والحشرات الكريكيت في كمية معينة في الأطعمة.
على موقع وكالة Anadolu ، يتم تلخيص الأخبار المقدمة للمشتركين عبر AA News Flow System (HAS). يرجى الاتصال للاشتراك.
