TEMPO.CO, جاكرتا – خيار الاستمتاع بعطلات نهاية العام، المعروف أيضًا باسم عطلة عيد الميلاد تركز عادة على مسقط رأسك أو المدن الكبرى.
بعد جاكرتا، تحتل سورابايا وميدان المرتبة الثانية والثالثة كأكبر المدن في إندونيسيا. بمجرد الانتهاء من استكشاف المدينة، فقد حان الوقت لشراء الهدايا التذكارية للأقارب والأصدقاء.
الأولى هي عاصمة شمال سومطرة. مدينة ميدان، بصرف النظر عن كونها المركز الاقتصادي والتجاري لجزيرة سومطرة، معروفة أيضًا بمجموعة متنوعة من الهدايا التذكارية الفريدة والشهية. فيما يلي توصيات بشأن الهدايا التذكارية التي يجب عليك إحضارها إلى المنزل:
قد يعتقد الكثير من الناس أن بيكا أمبون يأتي من أمبون، مالوكو، لأن اسمها يحتوي على كلمة “أمبون”. ومع ذلك، هذه الكعكة هي في الواقع طعام نموذجي من مدينة ميدان، شمال سومطرة. تتميز هذه الكعكة الرطبة بلونها الأصفر وملمسها المجوف من الداخل. تظهر الثقوب الصغيرة الموجودة في هذه الكعكة أن عملية صنعها معقدة للغاية، وقد تستغرق ما يصل إلى 12 ساعة.
إذا كنت ترغب في صنع أو شراء بيكا أمبون، فمن المهم أن تعرف أن هذه الكعكة تدوم من 3 إلى 4 أيام فقط لأنها لا تستخدم مواد حافظة. تتراوح أسعار بيكا أمبون عادة من 50 ألف روبية إندونيسية إلى 100 ألف روبية إندونيسية لكل علبة، حسب النكهة والحجم المختار.
لا يزال من الكعك، طعام ميدان النموذجي التالي هو كعكة ميرانتي رول. قوامها الناعم وطعمها الحلو المالح المميز يجعل من هذه الكعكة الإسفنجية هدية تذكارية مفضلة من ميدان. تتراوح الأسعار من 70 ألف روبية إندونيسية إلى 115 ألف روبية إندونيسية، مع أنواع مختلفة مثل اللازورد الشرعي والخوخ والتونة وكعكة الدجاج الإسفنجية.
لن تكتمل زيارتك إلى ميدان إذا لم تقم بشراء هذا التذكار النموذجي، وبالتحديد فطائر الدوريان. هذا التذكار مصنوع من دوريان ميدان الذي يشتهر بلحمه السميك والحلو، وهو مناسب كتذكار. يمكن العثور على فطيرة الدوريان النموذجية في ميدان في العديد من منافذ بيع دوريان.
قهوة Sidikalang هي قهوة ميدانية نموذجية تعود أصولها إلى Dairi Regency. تتميز قهوة سيديكالانغ بطعم مميز ورائحة غنية، مع مزيج من الشوكولاتة والكراميل والنكهات الحامضة قليلاً. تحتوي هذه القهوة أيضًا على مستوى حموضة منخفض، لذا فهي آمنة للاستهلاك للأشخاص الذين يعانون من حمض المعدة.
بالانتقال إلى جزيرة جاوة، إذا كنت تقضي عطلة في سورابايا، فإليك العديد من التوصيات بشأن الهدايا التذكارية النموذجية لسورابايا والتي يجب عليك تجربتها:
أول وجبة خفيفة يجب عليك شراؤها عند زيارة سورابايا هي كعكة سبيكو. تحتوي هذه الوجبة الخفيفة على ملمس ناعم مع طبقتين من الكعك، الشوكولاتة والأصفر، ثم يتم دمجهما معًا بواسطة المربى والزبيب. مذاقه الحلو اللذيذ يجعله هدية تذكارية مفضلة من سورابايا.
بالانتقال إلى الأطباق المالحة، هناك هدايا تذكارية من المأكولات البحرية من شاطئ كينجيران والتي يتم تحويلها إلى مقرمشات سمك لذيذة ومقرمشة. يطلق عليه مقرمشات السمك كينجيران. هذه المقرمشات متوفرة في عبوات مطبوخة أو خام، ومناسبة كوجبة خفيفة أو هدية تذكارية.
بعد ذلك هناك رقائق الميلينجو التي يتم دمجها مع لحم الروبيان لإنتاج طعم لذيذ وقوام مقرمش مميز. يمكن شراء جمبري بلينجو نيئًا أو مطبوخًا.
تحتوي كاكو سورابايا النموذجية هذه على حشوة من الروبيان والدجاج المفروم، باستثناء النسخة الأصلية. يمكنك العثور على Cakwe Peneleh في باسار أتوم، سورابايا. استمتع برحلاتك عطلة عيد الميلاد.
ديني دياه، فيفيا أجارتا فيبرياتي، ويلنا ليانا الزهراء ساهم في كتابة هذا المقال.
اختيار المحرر: يبحث العديد من السياح عن البيمبيك في باليمبانج خلال عطلة عيد الميلاد
